机械电子工程专业正式设立于2011年，是麻豆直播校级一流本科专业建设专业、校级特色专业。专业依托机械设计制造技术与自动控制理论的有机融合，紧紧围绕青海省“四地”建设，立足高原，服务国家战略需求，旨在培养扎根高原、服务国家、德智体美劳全面发展的机、电、液一体化复合型人才。
本专业学生应掌握掌握机械设计制造、电子技术、自动控制及信息科学相关基本理论与基础知识，具备解决一般工程问题的基本能力；把握机械工程与电子技术领域的最新动态，熟练掌握CAD/CAM软件应用、机电一体化系统设计、智能控制系统开发与调试等专业技能。
工程力学、机械制图、电工电子学、机械设计基础、控制工程基础、单片机原理及应用、机电传动与控制、传感器与检测技术、机器人学、数控技术、液压传动、机械制造工艺学等。
机械电子工程专业现有专任教师12人，教授3人，副教授4人，教师中具有博士学位5人，硕士学位7人，拥有企业实践背景5人，硕士生导师6人，青海省自然科学与工程技术学科带头人1人，入选“昆仑英才·高端创新创业人才计划”领军人才1人，拔尖人才4人。近3年获批国家级项目1项、省级项目2项，拥有机械电子工程硕士学位授权点。
近三年毕业生中升学就读去向为上海交通大学、西北工业大学、湖南大学、华中科技大学、武汉大学等；就业去向为机电产品设计、制造、运行管理、技术服务等行业，如国家电力投资集团有限公司、中国铁路青藏有限公司、中国广核集团有限公司等知名企业。